SOBRE LA SALUD

Porque es importante Alimentarse bien ?

Hablar sobre una buena alimentación para garantizarnos una buena Salud, no es una tarea fácil, ya que en principio son los especialistas, los mas versados y autorizados científicamente para orientar, aconsejar  o someter a un tratamiento, a una persona, existen médicos especializados en la materia, sobre todo para tratar aquellas personas que padecen de "Trastornos Alimenticios", estos especialistas conocen a profundidad cuales son las necesidades que tienen cada individuo, las cuales son detectadas a través de rigorosos exámenes y pruebas, recordemos que cada organismo tiene o necesitan en forma diferentes sus dosis diarias para reponer o para obtener las verdaderas calorías que su organismo necesita.

Debemos estar claro y comprender, que alimentarse no solo  significa el comer cualquier alimento para apaciguar el hambre, pues no, alimentarse bien significa comer en forma equilibrada y balanceada, en la medida de lo posible, puesto que el comer es para satisfacer una de las necesidades fisiológica de los organismos vivos.

Por lo tanto la necesidad de comer es para alimentar nuestro cuerpo en función a las  necesidades nutricionales y energéticas que necesita y de acuerdo a nuestras actividades físicas, dentro de la rama médica, están los nutricionistas, son médicos especialistas en la orientación alimenticia, ya que conocen muy bien cuáles son las necesidades en cuanto a las cantidades calóricas necesarias en cada individuo, indudablemente estas varían según el sexo, tamaño, contextura, peso y según su actividad física cotidianas.

 

Un estilo de vida saludable conlleva muchas decisiones, comenzando por elegir y cumplir una dieta o un plan de alimentación equilibrado. Pero ¿cómo se elije un plan de alimentación saludable ? Comencemos por definir qué es un plan de alimentación saludable.

Debemos comenzar por resaltar la importancia de las frutas, las verduras, los cereales integrales, la leche y los productos lácteos sin grasa o bajos en grasas, según algunas guías alimentarias sobre todos para los Estadounidenses, en un plan de alimentación saludable, se tiene que tomar en cuenta lo siguiente:

• Incluir carnes magras, aves, pescado, frijoles, huevos y nueces.

• Estos alimentos contienen poca cantidad de grasas saturadas, grasas trans colesterol, sal (sodio) y azúcares adicionales

• Se mantienen dentro de sus necesidades calóricas diarias

¡Aliméntese en forma saludable y disfrute de sus comidas!

Un plan de alimentación saludable para controlar el peso incluye una variedad de alimentos que quizás usted no haya considerado. Si la “alimentación saludable” le hace pensar en los alimentos que no puede comer, trate de concentrar su atención en todas las comidas nuevas que puede comer:

• Frutas frescas: no piense solo en manzanas y bananas. Esas son excelentes opciones, pero pruebe también algunas frutas “exóticas”. ¿Qué le parece un mango? ¡O una piña jugosa o un kiwi! Cuando no sea la temporada de su fruta fresca preferida, puede probar las versiones congeladas, enlatadas o secas de las frutas frescas que le gustan. Una advertencia acerca de las frutas enlatadas es que pueden contener azúcares o jarabes adicionales. Asegúrese de elegir las variedades de frutas que sean envasadas en agua o en su propio jugo.

• Verduras frescas: pruebe algo nuevo. Es posible que descubra que le gustan las verduras a la parrilla o al vapor sazonadas con hierbas que aún no ha probado, como el romero. Puede sofreír las verduras en una sartén antiadherente con un poco de aceite en aerosol. O pruebe con verduras congeladas o enlatadas para preparar un acompañamiento rápido, solo necesita calentar en el microondas y servirse. Cuando pruebe verduras enlatadas, busque las que vienen sin sal adicional, sin mantequilla ni salsas de crema. Comprométase a ir a la sección de verduras y probar una nueva verdura por semana.

• Alimentos ricos en calcio: puede ser que piense automáticamente en un vaso de leche baja en grasa o sin grasa cuando alguien dice que debe “comer más productos lácteos”. Pero, ¿qué pasa con los yogures bajos en grasa y sin grasa que no contienen azúcares adicionales? Estos vienen en una amplia variedad de sabores y pueden ser un excelente sustituto de los postres para los que les gusta el dulce.

• La nueva versión de un viejo conocido: si su receta favorita lleva pescado frito o pollo empanizado, trate de cocinarlos al horno o a la parrilla para lograr variaciones más saludables. Tal vez incluso pueda probar una receta que lleva frijoles secos en lugar de carne con alto contenido de grasa. Pregunte a sus conocidos o busque en internet y revistas las recetas que contengan menos calorías, ¡es posible que se sorprenda al descubrir que tiene un nuevo plato preferido!

No importa cuál sea el plan de alimentación que usted elija, de seguro aquí o en cualquier otro sitio de la internet  encontrará recomendaciones sobre los alimentos que puede disfrutar.

¿Tengo que renunciar a mi comida reconfortante favorita?

No, una "alimentación saludable" se basa en el equilibrio. Usted puede disfrutar de sus comidas favoritas, aunque tengan un alto contenido de calorías, grasas o azúcares adicionales. La clave es comerlas solamente de vez en cuando y equilibrarlas con los alimentos más saludables, acompañándola con una buena actividad física.

Algunos consejos generales sobre las comidas reconfortantes:

• Consúmalas con menos frecuencia. Si usted normalmente consume estos alimentos todos los días, reduzca la frecuencia a una vez por semana o una vez al mes. De esa manera, reducirá las calorías que ingiere al no consumir la comida con tanta frecuencia.

• Coma porciones más pequeñas. Si su alimento de alto contenido calórico favorito es una barra de chocolate por la tarde, consuma una de tamaño más pequeño o solo la mitad de una barra. Pero tenga cuidado. Este método funciona bien para algunas personas, pero otras pueden descubrir que es demasiado tentador tener su comida favorita disponible, aunque sea en cantidades más pequeñas.

• Pruebe una versión con menos calorías. Use ingredientes bajos en calorías o prepárela de otra manera. Por ejemplo, si la receta de macarrones con queso que usa lleva leche entera, mantequilla y queso de grasa natural, trate de prepararla con leche sin grasa, menos mantequilla, queso crema bajo en grasa, espinacas frescas y tomates. Solo recuerde que no debe aumentar el tamaño de sus porciones. 

Sabemos que el tema de la cocina, es muy complejo e interesante, existe una cantidad de personas que no les gusta, pero con el ánimo de ayudarles, nos permitimos invitarles a incursionar en este "Arte" tan apasionante, por aquí queremos dejarles esta imagen para que le den un "Clics" encima de ella, les aseguro que quedaran impresionados por la gran cantidad de recetas practicas e interesantes, estoy seguro que después que lo conozcan no querrán olvidarlo, además que luego de observar ese abanico de recetas, de aquí en adelante tendrán diferentes opciones  par resolver el tema de que cocinar en tal y cual día de la semana, anímese y visite dicho portal, estoy seguro que me lo agradecerá..!!  

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Las navidades traen aspectos no tan positivos cuando de alimentación se trata según advierte la nutricionista de "Gold´s Gym" Amelia de la Peña, quien explica que el problema radica en que la alimentación suele ser distinta a la del resto del año y las personas no se controlan.